Sunday, April 19, 2015

♨ 星級飲食達人KC Koo ♨ 帶我乘搭港鐵 到西區 體驗異國滋味 ♥港鐵港島綫全面延綫至西區

上星期,我跟星級飲食達人 KC Koo 和一眾 iTrial 朋友一齊乘搭港鐵到西區三個新車站,分別為西營盤站、香港大學站和堅尼地城站四圍搵野食,一個下午便到訪四間異國餐廳!

自2014年底,堅尼地城站和香港大學站已啓用;而西營盤站則於上個月正式投入服務,以後可以很方便的由港島線來往西區~

港鐵嶄新的流線型設計的出入閘機更顯車站內的時尚氣派,希望會陸續在其他沿線車站換上新的出入閘機,更方便乘客~

由於西區的地型一般較陡峭,車站距離地面出入口的地基會相對深,所以乘客可利用「升降機專用出入口」通往車站大堂。車站內的港鐵員工指每部升降機的載客量高,可同時容納超過三十名乘客,加上乘搭升降機所需時間只需大約30秒,所以前往出口都十分快捷便利。

在閘口附近亦有有多項配套服務和車站設施,包括全新三合一售票增值機,乘客只需拍卡便可增值,亦可查閱智能車票資料和進行即時的票務查詢。在增值機附近,亦有大量港鐵員工隨時準備為乘客服務和解答疑問,表現出真摰和誠懇的服務態度~

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好吧~事不延遲,開始我的「西(區)遊記」!

前往第一站餐廳的港鐵出口是西營盤站的C出口-般咸道,行過小巷和樓梯,再問一問路人高街的位置,相信有很多人都會知道這條美食街~

第一站:西營盤站>韓國菜>韓式料理U·Hang,位於西環高街58-60號恆陞大樓6-6A號地舖

韓國菜是我近年的大愛,今次可以品嘗到韓裔加拿大主廚Yong Soo Do為我們悉心炮製的出名菜式,真係好興奮~

前菜是簡便輕食的配搭:腐皮飯卷+韓式炸雞Korean Fried Chicken (簡稱K.F.C吧^.^)

腐皮飯卷的豆腐皮吸收了飯和醬汁的味道,腐皮內的飯不會太緊實或鬆散,剛剛好~

韓式炸雞Korean Fried Chicken十分香口,配上甜酸的醬汁,讓我這個挑食者都喜歡上!

這杯飲品叫Berry Nice,初嚐會覺得像利賓納,舌根細膩後會啖到雜莓子,挺清新的飲料~

一般的班戟通常都是甜,U·Hang其中一款的Korean Pancake最令我驚喜!是鹹混甜的Pancake!讓我味蕾過過癮。

幾層的班戟中間都夾有薄如透明的脆香煙肉,配上混和米酒自製的糖漿完全體現韓式fusion菜的特性。食物的份量總是大大份,最適合與一班朋友或閨蜜一齊黎聚會和開心分享~

最令我驚喜的Kimchi Pork Eggs Benedict,韓式甜辣泡菜配合鬆軟的鬆餅,另有一番風味~KC教我們的食法:要用刀界開水煮蛋少許的表層,再用叉按壓另一邊,蛋黃醬就會緩緩流出來,簡直見到都流曬口水!

個人十分喜歡這間創意韓式料理,下次會約埋朋友再去餐廳點選其他特色和出名的韓式食品!大家都估唔到第一站已經咁豐富,很是期待之後的異國滋味~

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第二站:西營盤站>新疆菜>巴依餐廳,位於西環水街43號地下

因為我本身不食羊肉,所以來到這站只有拍照和淺嘗了少許沾了孜然粉的拌麵,味道很像外婆為我親自包的茶果,很有鄉村風味~

招牌菜:羊肉餃子、孜然羊肉拌麵、烤羊腿

很大隻的烤羊腿!食不到都拍個照~

巴依餐廳是米芝蓮推介的食店,當日有很多食客坐滿在這間新疆菜店,喜歡新疆菜或鍾愛羊的朋友必定不容錯過~同行的朋友都大讚巴依餐廳菜式充滿部落民族的獨特風味,說羊的羶味雖重但肉質嫩口,並稱孜然粉香口為菜式加了不少分數。

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第三站:香港大學站>馬來一菜館,位於西環皇后大道西508號香港今旅Jen Hotel 2樓

前往餐廳的港鐵出口是香港大學站的B出口屈地街,到地面後左轉就見到香港今旅Jen Hotel,直上2樓便到食店,地理位置十分方便和快捷!

老闆娘還親自為我們介紹各款菜式的特色之處,一邊品嚐,一邊聽講解~

正宗Penang Assam Laksa 檳城亞參叻沙足料兼且香辣,令人食上癮!

Satay Chicken/Beef 沙嗲雞肉/牛肉串,配上祕製醬料

但本人實在太偏食和挑食,只是拿了雞串拍照而已,便將它給了朋友品嚐。

Penang Char Koay Teow檳城炒貴刁有點像河粉款的麵條,加入蝦、芽菜、蔥等爆香整個菜式,食得更滋味~

柑桔特飲加入青檸口感更清新,醒神潤喉。

D24榴連布丁,都係人氣銷售產品,最好早一天打電話預留或確定有貨,以免一場空嘛!另外試左一款貓山王榴連布丁,實在太好味啦!非常Creamy & Smooth!為這頓馬來菜劃上完美的句號~

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最終站:堅尼地城站>墨西哥菜>Tequila on Davis,位於西環堅尼地城爹核士街1號地舖。Tequila on Davis座向無敵大海景,一邊品嚐美食,一邊享受微微的海風,心情特舒~

店內裝潢充滿風格特色,木枱襯上異國風情的格紋條理圖案更耀眼。

Quesadillas 墨西哥芝士夾餅夾著蕃茄和傳統的墨西哥綠色醬口感特別,夾餅很鬆軟滋味。

仙人掌很爽口,有點像青瓜(?),但最喜歡配上健康新鮮的水果-橙和蕃茄的配搭,是墨西哥獨有的沙律嗎?

Los Tacos with Chicken 墨西哥特式雞肉芝士豆卷,這款墨西哥捲餅底層有黑豆、辣肉醬和飯。捲餅內的雞肉是呈絲狀,十分嫩滑,配上脆皮的捲餅和特濃芝士醬,好獨特的口感~


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題外話:KC還說西區還有很多異國風情,隱藏不少的食店~
大家搵日都去西區看看吧~


感謝Barbie提供的照片~

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♥分享完畢,多謝收看♥

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